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MÓDULO I. UNA NUEVA MIRADA SOBRE LA NUTRICIÓN

  • Course level: Beginner

Description

Este método supone una manera innovadora y no restrictiva de alimentarse que consiste en permanecer atent @ sa la forma en que comemos, en aprender a regular la saciedad, en llevar a cabo un reeducación del gusto si éste se encuentra perturbado y, finalmente, en abrirnos a la noción de placer que debe llenarnos de vida.

What Will I Learn?

  • En este punto relacionamos básicamente nuestro Taller Didáctico Nutricional con el descubrimiento de sensaciones en tanto que se trabaja el desarrollo de habilidades que se encuentran íntimamente enlazada a los sentidos de la persona.
  • De esta forma vivencial, nos ayudará a plantear experiencialmente las sensaciones visuales activas sobre texturas, colores, formas, que despertarán en el alumnado grandes motivaciones relacionadas con su entorno, donde se encontrarán varias claves para mejorar los hábitos saludables de la vida cotidiana a través de la mirada “cultivar una nueva mirada de consciencia”.
  • Intercambiaremos diversas recetas (online): ensaladas (colores), decoración de platos (formas, colores…), observando su manera de llevarse los alimentos a la boca...

Topics for this course

5 Lessons7h

TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN SENSORIAL?

¿Para que sirve el sentido del gusto?. La reeducación del gusto. La saciedad y sensorialidad. El papel de la vista. La visualización activa. Ejercicios prácticos.
Borrador de la lección
Borrador de la lección

2ª Clase. La Nutrición Sensorial (Meet Zoom)

Lección 2. LA SACIEDAD?

La clave de la nutrición sensorial

Lección 3. La vista?

"cultivar una nueva mirada de consciencia"

About the instructor

Leonor Hernández Espinosa, nacida en Lanzarote. Dinamizadora Sociocultural, Especialista en metodologías lúdicas con más de 20 años de experiencia en el ámbito social. Docencia en Certificados de Profesionalidad del Servicio Estatal de Empleo en Canarias. Formación en Nutrición Natural y Holística (Instituto Holístico, Madrid); y en La Nutrición Sensorial (Mercia du Lac, Suiza). Realiza talleres-prácticos sobre La Nutrición Sensorial “a través de los sentidos y los sabores”.
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7 Courses

15 students

80.00

Material Includes

  • Tres encuentros online en vivo vía la plataforma zoom (dos horas), uno cada semana.
  • Explicamos conceptos teóricos a través de un método lúdico, dinámicas, procesos y ejercicios.
  • Hay momentos de reflexión, en grupo o individuales. Compartimos en el grupo las experiencias que queramos, desde el más absoluto respeto y confidencialidad.
  • Nos llevamos tareas para realizar durante la semana, para afianzar lo que vamos aprendiendo y experimentando.
  • Apoyo de la docente vía mail, para resolver dudas con el programa a seguir esa semana.
  • Recetas para compartir.

Requirements

  • Muchas ganas de compartir y de hacer cambios en nuestros hábitos de vida cotidianos.

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